Hello à tous! Voilà le petit bulletin de la semaine! Les news : Le local est vide, ça donne l’impression que le lieu est encore plus grand. On a fait un brin de ménage, surtout du lessivage de murs pour les préparer à la peinture. Grosse plongée dans un nouveau monde qui nous oblige à … Continue reading Semaine #1
On n’y croyait pas en se réveillant hier matin et pourtant… Les 50 % étaient déjà atteints, en 5 jours ! Vous êtes tout à fait incroyables et nous sommes profondément reconnaissants et touchés par la confiance et la générosité de chacun. Au programme pour nous cette semaine : – Un brin de ménage pour … Continue reading 50 % atteints en 5 jours !
Nous avons lancer une collecte de fonds sur une plateforme de financement participatif. En effet, un petit coup de main pour nous équiper, réaménager le local et financer les travaux est nécessaire pour que nous puissions avancer vers l’ouverture du café. Si vous avez envie de nous soutenir de cette manière, vous pouvez simplement suivre … Continue reading Envie de soutenir le projet ?
Aujourd’hui, la journée fut riche en émotions puisque nous avons signé tous les papiers officiels nous rendant acquéreur du bail et nouveaux locataires du 1 rue de la Viguerie Toulouse. C’est le local que nous vous avions présenté il y a quelques mois et dont les négociations furent rudes mais menées de main de maître par notre … Continue reading Bail signé, à nous les clefs !
Les choses s’enchaînent assez vite ces dernières semaines et nous sommes très heureux car nous venons de trouver un local. Il est idéalement situé et aménagé, ce qui nous permettrait de démarrer notre activité dès le mois de septembre 2015. Maintenant, nous sommes devant le défi financier de rassembler 48’000€ de prêts solidaires* et dons … Continue reading On a signé pour un local !
Allez… Le Lexington Café prend son envol en 2015 ! Maintenant que nous avons un nom, nous avons également pu élaborer un logo. Merci à Zach pour son travail qu’il explique ici : Créer le logo du Lexington Café a été une démarche vraiment fun pour moi. J’ai eu à me diversifier au delà de … Continue reading Logo !
Ça y est ! Grâce a vous, nous avons choisi un nom pour le café et le gagnant est… (roulement de tambours)… LEXINGTON CAFÉ ! On a été ravi par toutes les réponses que nous avons reçues et par les discussions qui ont en découlées. Cette décision est donc réellement le résultat de vos voix. … Continue reading And the winner is…
Hello ! On cherche un nom pour le café et on voudrait vous faire participer ! On a 3 idées et on lance un petit sondage pour savoir lequel vous préférez : Parameno Café (Cela signifie “séjourner, avoir persévérer” et on aime l’idée qu’en venant au café, les gens pourront passer du temps ensemble dans … Continue reading Un café / Un nom – Sondage
Nous cherchons actuellement un local pour le cafe dans l’hyper centre de Toulouse. Si vous voyez un local disponible, n’hésitez pas à nous le signaler en nous laissant un commentaire. Un grand merci ! Continue reading Recherches immobilieres
Nous avons eu le plaisir de passer 3 jours dans un café associatif “L’Autre Estaminet” pour s’initier aux techniques de barista*. Nous étions plusieurs jeunes à suivre cette formation et c’était très intéressant de partager sur les concepts de coffeeshop des uns et des autres. Bien évidemment, ce n’est qu’un début et nous avons encore beaucoup à apprendre mais nous sommes déjà … Continue reading Formation Barista
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